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普洱茶越陈越香是真的吗

2020-03-29 责任编辑:未填 浏览数:1381 中国普洱茶商务网

核心提示:我们都知道普洱茶越陈越香,但并不是说无限期的存下去会越来越好喝。每一款普洱茶能存多少年,好不好喝,这几个方面有这重要的意

 我们都知道普洱茶越陈越香,但并不是说无限期的存下去会越来越好喝。每一款普洱茶能存多少年,好不好喝,这几个方面有这重要的意义。
首先选择的原料好,其次要有经验丰富的制茶师或拼配师做茶的好工艺,再一个就是良好的通风干燥的存储环境,不满足这个条件,存多久都不会好喝。我们常常认为普洱茶的陈化年代寿命是六十年甚至一百年,这个真的没有定论资料可参考,但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年,外形美观,气味有淡淡的熟茶味,至于汤色,口感不得而知了,文物是不可能品尝的。
普洱茶也并非“越陈越香”。那么陈期几年的普洱茶好喝呢?

每个年代的普洱茶,都有其独特的滋味特点。满足着不同茶友的喜好。刚面市三个月的普洱茶,茶气猛烈,比较生猛,苦涩比较重,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩回甘也快。

再者保存期一年的普洱茶,此时茶中青味褪尽,经过一年的转化,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪,可品出一款茶的真性情。


然后经过七年陈期的生茶,陈味慢慢出现,香气在岁月中转化出很多的味道。原本的烟香转化为果胶香,香气馥郁。选好茶,好工艺,好仓储,七年以上的茶,带给你无限的惊艳和口福。

而保存期在十年以上普洱茶,是真正的“可遇不可求”,十年干仓的老茶,香气淳厚,果香味更浓,滋味醇厚顺滑,满口的感觉都是岁月和时光。保存再完好的茶,最好每一段时间就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。


普洱茶存几年好喝,还要看个人的喜好,有的人喜欢新茶的锋利,有人更喜欢陈茶的温润,都是相对的,其实茶本身是会说话的,不用刻意的去评价,适合自己口味的才是真正的好茶。

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