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普洱茶茶气霸道,原因你知道吗?

来源:(2018-12-20)分类:[国内新闻] 关键词:

普洱茶霸道是指茶汤浓酽茶气足,入口刺激性强口感层次丰富,先苦后甘,生津迅猛、微发轻汗。那么茶气霸道的体感表现是怎样的?茶气霸道的原因又是什么呢?

普洱茶的茶气霸道的体感的表现

第一种体感是浑身发热。茶喝进去去以后,头部和背部会有发热冒汗的感觉。

第二种体感是口腔内的香气。普洱茶的特色是一山一味,一地一香。很多人喝茶喝习惯了就不能一日无茶的原因就是因为喝了茶后口腔内的异味消失,口气清新。

第三种体感是口腔内的生津效果。由于普洱茶的生茶内涵物中的茶多酚及咖啡碱,会给大家的口腔内带来苦涩的味道,好的普洱茶苦涩味化得很快,口腔内马上会有生津止渴的效果,而且保持的时间较长。

云南普洱茶气霸道小编认为是综合性的结果,大致有以下几个原因:

第一:树种原因,云南是我国茶叶起源地之一,特别是云南大叶种茶树品种众多。树种种源历史非常悠久,基因保留较为明显,野性较足。普洱茶以云南大叶种茶为原料,其内含水溶性物质相较其它茶区较丰富。

第二:气候原因,云南众多茶区在北回归线上下,形成了亚热带季风气候,常年无霜,冬无严寒,夏无酷暑,最为适合大叶种茶树生长。一般只有云南西双版纳布朗山茶,特别是班章茶才称得上霸气,原因是布朗山地区的自然环境待别,这里出产的普洱茶水浸物特别高,尤其是班章茶,水浸出物可以达到50%左右,才会有霸气,所以茶行业常说班章为王,易武为后,景迈、冰岛为皇妃。

第三:土壤原因,云南普洱茶树著名的西双版纳、普洱市、临沧市等地,土壤呈弱酸性,这正是普洱茶树适合生长的PH值。土壤肥沃,是经历亿万年风化的岩石而成的土壤,矿物质含量丰富。

第四:工艺原因,杀青、揉捻、晒干,大量保留了茶多酚、咖啡碱等众多活性物质,使之口感苦涩回甘强劲,风味独特的风格。

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